PIERRE-HENRI GADAIS

Domaine de la Combe

Établi à Saint-Fiacre, commune située à la confluence de la Sèvre et de la Maine, je travaille sur un parcellaire de 9 ha à l’encépagement exclusif de Melon B en conversion BIO. Le sol est la base de tout, et le terroir de la Pétière a une diversité unique, façonnant des grands vins de Loire.