Le profil aromatique
Les vins de Monnières – Saint Fiacre sont charnus, dotés d’une texture crémeuse qui s’accompagne d’une subtile amertume rafraîchissante en finale. Leur bouquet aromatique s’articule autour des agrumes, de la fleur d’oranger, des fruits exotiques, avec souvent des notes balsamiques telles que la cire et le miel.
Les accords Mets-Vins
Le cru Monnières – Saint Fiacre est un vin sec idéal à l’apéritif. Il se marie à merveille avec les coquillages, les Saint-Jacques poêlées, les poissons en sauce, les viandes blanches et les fromages.
